Студенческая жизнь
4 октября 2022 г.
Никишина М. В.
Ночь на Фабрике
В рамках проекта «Ночь на Фабрике» 30 сентября студенты группы 9ТПП-4-19 по дисциплине «Технология продукции общественного питания» под руководством куратора Никишиной Марины Витальевны посетили кафе «Эврен»
Целью мероприятия было ознакомление и анализ ассортимента полуфабрикатов собственного производства, меню кафе, ценовой политики. Ребята обратили внимание и на оформление интерьера, методы и формы обслуживания
Обучающимся также было продемонстрировано торгово-технологическое оборудование зала. Экскурсии на производство позволяют более точно понять особенности будущей профессии!
Целью мероприятия было ознакомление и анализ ассортимента полуфабрикатов собственного производства, меню кафе, ценовой политики. Ребята обратили внимание и на оформление интерьера, методы и формы обслуживания
Обучающимся также было продемонстрировано торгово-технологическое оборудование зала. Экскурсии на производство позволяют более точно понять особенности будущей профессии!